Как правильно ходить в лес по грибы

Наступает самое интересное время года – середина лета и начало осени. Многие достают свои корзинки и отправляются на мирную охоту за дарами леса. Но не все так просто. Кроме грибов и ягод в лесу можно встретить разные неприятности. Поэтому необходимо знать определенные правила для похода в лес.

Обитатели леса

Как правильно подобрать одежду

Прежде всего нужно правильно одеться. Обычно в лес ходят с утра. В это время еще не жарко и трава может оказаться влажной. Поэтому лучше выбрать непромокаемые штаны, в крайнем случае одеть плотные джинсы. В зависимости от температуры воздуха, нужно подобрать белье и верхнюю куртку. Если на улице тепло, то можно надеть обычную футболку и джинсовую куртку.

Важно! Обязательно заправить футболку в брюки. В лесу ползает много насекомых и среди безобидных особей можно встретить клещей, которые переносят опасные заболевания. Клещ сидит в траве, поэтому свой путь начинает снизу. Если брюки будут заправлены в сапоги, а футболка в брюки, то у клеща будет меньше шансов к вам прицепиться.

Для похода в лес, нужно использовать удобную обувь. Лучше всего подойдут резиновые сапоги. В кроссовках гулять не безопасно, можно банально промочить ноги и придется возвращаться домой. Кроме этого, в лесу обитают ядовитые змеи. Резину гадюке прокусить не под силу. Как правило, змеи сами не будут нападать на человека, но если на нее наступить, то гадюка будет защищаться.

Caption

На голову нужно обязательно надеть кепку или бандану, в противном случае вам придется вычесывать из волос сухие ветки, иголки и листья, а также лосиных вшей, которых часто можно встретить в еловых зарослях.

Собираясь в лес, нужно взять не только корзинку и нож, необходимо собрать рюкзак. В него следует положить бутылку с водой, небольшое количество сухарей или сушек, спички, смартфон и фонарик. Если вы постоянно принимаете какие-либо лекарства, то их также нужно иметь при себе. В любом лесу легко заблудиться, поэтому нужно иметь запас воды и еды. Еще одна необходимая в лесу вещь – это палка (трость).  

Caption

Как правильно собирать грибы

Прежде чем отправляться на поиски грибов нужно убедиться, что вы в них разбираетесь. Главное правило грибника – не уверен не бери! Даже самый благородный гриб на деле может оказаться ложным. Например, ложный белый гриб начинает синеть на месте среза. В тоже время если посинеет красный гриб – подосиновик, то в этом нет ничего страшного и является нормой.

Самый опасный гриб – это бледная поганка. Его легко перепутать с зеленой сыроежкой. У поганки под шляпкой на ножке можно обнаружить так называемую пелеринку, но она есть не всегда. Если гриб еще небольшой, то ее можно не заметить и принять поганку за сыроежку. У сыроежек хорошо отделяется кожица, которая находится на шляпке. С поганки шкурку не снять.

Бледная поганка

Поэтому перед сбором грибов нужно изучить справочник или хотя бы посмотреть картинки, а лучше искать грибы в компании человека, который умеет их различать. Обнаружив гриб не нужно его сразу хватать. Прежде необходимо убедиться, что рядом нет змей, они любят отдыхать под деревьями и на полянках. Бывают случаи, что гадюки буквально обвиваются вокруг ножки гриба. Потому, перед тем как срезать гриб, необходимо постучать вокруг него палкой (тростью).

Находясь в лесу, помните, что вы пришли в гости. Не нужно ломать деревья и разбрасывать мусор. Пользуйтесь дарами природы аккуратно и не нарушайте жизнь местных обитателей.

После того, как вы вернулись с лесной прогулки, нужно внимательно осмотреть одежду на наличие на ней клещей. Собранные грибы долго хранить нельзя. Как можно скорее их нужно почистить и переработать. Благородные грибы можно поджарить или сварить, а сыроежки, волнушки и тому подобные грибы засолить. Перед засолкой их варят или вымачивают.