На самом деле в мультиварке пирог выпекать не сложнее, чем в духовке. Тем более что вам не надо заботиться о режиме, так как мультиварка всё сделает за вас сама. От вас требуется лишь правильно замесить тесто.
Рецепт простой, и с выпечкой пирога справится даже начинающая хозяйка.
Пирог получается пышным, мягким и настолько вкусным, что очень трудно удержаться от второй… или даже третьей порции!
Ингредиенты:
мука – 1 ст.
сахар – 1 ст.
яйца – 3 шт.
разрыхлитель – 1 п.
ванилин – 1 п.
соль мелкая – 0,3 ч. л.
яблоки – 3 шт.
подсолнечное масло для смазывания формы
сахарная пудра
Приготовление
В миску разбейте яйца. Всыпьте сахар и соль.
Яичную массу взбейте миксером до пышности. Она должна увеличиться в объёме и стать похожей на крем.
Всыпьте муку, разрыхлитель и ванилин.
Перемешайте венчиком или лопаткой. Взбивать тесто не нужно! Как только все ингредиенты соединятся, перемешивание прекратите, иначе тесто может осесть.
Яблоки разрежьте на четыре части, удалите сердцевину, а затем нарежьте средними кусочками.
Дно и стенки чаши мультиварки смажьте маслом. Переложите в неё тесто. Поверх теста выложите ровным слоем яблоки. Вдавливать в тесто их не надо, так как во время выпечки тесто поднимется, и яблоки в него погрузятся сами.
Закройте мультиварку. Установите режим «Выпечка». Выпекайте 55 минут. В некоторых мультиварках этот режим автоматически выключается через 45 минут. Аккуратно загляните внутрь. Если вам покажется, что пирог ещё недостаточно пропёкся (верх мокрый), снова включите мультиварку ещё на 10—15 минут.
Выключите мультиварку, но пирог пока не вынимайте. Дайте ему немного остыть.
Через 15 минут выньте пирог с помощью ёмкости для варки на пару. Как это сделать, можно посмотреть в моём видео.
Пирог остудите.
Переверните на блюдо. Посыпьте сахарной пудрой.
Нарежьте на порции.
Приятного чаепития!
Сколько раз делала, не получается в мультиварке. Непропекается.
Вы должны войти, чтобы оставить комментарий.