Торт с какао и грецкими орехами «Анна». Венгерская кухня.

Список необходимых продуктов:

= Тесто =

  • - Пшеничная мука: три стакана;
  • - Сахарный песок: пара стаканов;
  • - Сметана: полный стакан; Ванилин;
  • - Сливочное масло: пятьдесят граммов;
  • - Пищевая сода: половинка чайной ложки.

= Крем =

  • - Жирная сметана: пара стаканов;
  • - Грецкие орешки: полный стакан.

= Глазурь =

  • - Молоко: четыре столовых ложки;
  • - Сахар: четыре столовых ложки;
  • - Какао: четыре столовых ложки.

Как приготовить торт по-венгерски?

- Лепёшки.

В глубокой миске замешать тесто из компонентов, перечисленных выше. Поделить его на две равным части. В одну часть всыпать пару чайных ложек какао-порошка. В итоге, получилось два типа теста: каждую часть поделить на три равных части. Должно получиться три тёмных части теста и три белых.  

Присыпать стол мукой, и на нём раскатать каждую часть в лепёшку. И шесть лепёшек выпечь, по очереди, в духовке до готовности. 

Температура: сто восемьдесят градусов. Время: пятнадцать минут. Готовность каждой лепёшки проверять спичкой. 

- Крем.

При помощи блендера взбить компоненты для крема, на максимальной скорости. 

Кремом смазать каждый коржик. Сложить лепёшки один на один, чередуя расцветки. Но верхняя лепёшка должна быть обязательно белой.    

Сверху получившийся торт надо немного прижать. Торт переложить на противень, поставить в холодильник. Время: три часа. Он должен пропитаться. 

- Глазурь.

В ёмкость блендера поместить все компоненты для глазури. На максимальной скорости взбить массу. Потом перелить её в ковшик и на минимальном огне, помешивая деревянной ложкой, уваривать. Время: три минуты. 

Глазурь должна загустеть. Снять ковшик с огня, добавить сливочное масло. Перемешать.  

- Торт.

Вынуть торт из холодильника. Глазурью покрыть боковины и верх торта. Торт можно украсить по желанию миндалём, грецкими орехами или ягодами. 

БОНУС-РЕЦЕПТ: Торт Маркиз, рецепт с фото в домашних условиях

****
****
*
***
***

Хотите стать автором на нашем сайте!
НАЖМИТЕ СЮДА

Подпишитесь на нашу рассылку!

Комментарии

Вы должны войти, чтобы оставить комментарий.

Похожие статьи
15 апреля 2021 17:28 - Журнал полезных советов!
13 апреля 2021 17:40 - Журнал полезных советов!
13 апреля 2021 17:23 - Журнал полезных советов!
12 апреля 2021 15:37 - Журнал полезных советов!
Автор

Полезные советы на все случаи жизни. Листай журнал, подписывайся и пополняй копилку знаний.