Яблочная икра с баклажанами, помидорами и перцем, рецепт для мультиварки

Такую икру не грех и в банки закатать, но всегда успеется. А сейчас главное – насладиться этим удивительным вкусом!

Перечень необходимых продуктов:

  • - Баклажаны: пара штук;
  •  
  • - Помидоры: пять штук;
  •  
  • - Репчатый лук: две головки;
  •  
  • - Яблоки: три плода, средних;
  •  
  • - Перец сладкий: один стручок;
  •  
  • - Немного перцу и Чуть-чуть соли.

Как икру с баклажанами приготовить в мультиварке?

Баклажаны помыть и в кожуре, запечь в чаше мультиварки. Нажав клавиши: Режим — Выпечка, Время — Двадцать минут, Старт.

После, остудить баклажаны и при помощи столовой ложки, вынуть мякоть. Нарезать её кусочками и или пропустить через мясорубку.

Яблоки и перец помыть. Разрезать плоды помолам и удалить семенные коробочки. Перец разрезать пополам и стряхнуть семена, удалить плодоножку. Мякоть мелко-намелко искрошить.

Помидоры и лук помыть. С помидоров снять кожицу, с лука — шелуху. Измельчить в блендере.

В чашу мультиварки пересыпать лук, добавить перец. Нажать клавиши: Режим — Выпечка, Время — Двадцать минут, Старт. Помешивая лопаткой, обжаривать до прозрачности лука.

Следом пересыпать яблоки, добавить баклажаны с помидорами. Перемешать и готовить дальше, нажав клавиши: Режим — Выпечка, Время — Двадцать минут, Старт. 

Помешивая время от времени, не закрывая крышки. Присолить и сдобрить перцем. Подать к столу с тушеным картофелем.

Советы в тему:

- Баклажаны можно заменить кабачками;

- Очень вкусно и необычно получается такая же икра со свеклой. Но в этом случае, потребуется стакан рафинированного масла, потому как свекла его впитывает.

- Сорт яблок можно брать любой, но вкуснее икорка получается с кисло-сладкими плодами.

***
***
*
***
***

Хотите стать автором на нашем сайте!
НАЖМИТЕ СЮДА

Подпишитесь на нашу рассылку!

Комментарии

Вы должны войти, чтобы оставить комментарий.

Похожие статьи
15 апреля 2021 17:28 - Журнал полезных советов!
13 апреля 2021 17:40 - Журнал полезных советов!
13 апреля 2021 17:23 - Журнал полезных советов!
12 апреля 2021 15:37 - Журнал полезных советов!
Автор

Полезные советы на все случаи жизни. Листай журнал, подписывайся и пополняй копилку знаний.