Александра Эме

Пирог и сорок семь сорок. Средневековое развлечение

Александра Эме 7 мая 2020 14:40

Пирог с мясом - обычный продукт питания на столе средневекового человека. Иногда из него вылетали птицы. К сожалению живых птиц уже не запекают, но пирог вполне возможно спечь. В помощь вам уникальный рецепт из старинной, английской поваренной книги.

Разное

Средневековый замок. Кухня, бутылочная и фастфуд

Александра Эме 5 мая 2020 14:52

Где располагалась кухня в средневековом замке? Что мы знаем о фастфуде? Рецепт из немецкой кулинарной книги 16 века. Читайте в...

Разное

У истоков кулинарии. Эпоха меровингов

Александра Эме 1 мая 2020 16:54

Эпоха меровингов, одиннадцатый век - начало кулинарной традиции Европы. Кто стоял у истоков? Что готовили в аббатствах средневековой Европы?...